Thất Đức

Thấy hàng này khá đông khách, lại tiện cho những người k muốn chờ đợi phải xếp hàng ăn phở Bát Đàn nên mình tặc lưỡi vào quán này.
Mình gọi phở thịt hầm+ thịt tái. Cô nhân viên bê ra 1 bát rất đầy đặn, nhiều thịt nhiều bánh. Mình có hơi ngạc nhiên và thích thú, hỏi cô bn tiền 1 bát. Cô ý bảo là 50k. Thực ra 50k đối với 1 bát phở bò phố cổ đầy đặn là quá hời đi )
Không nói về vị phở, mà chỉ nói về thịt nhé. Thịt tái ở đây, trong bát của mình đến 80-90% là THỊT LỢN. Và mình hiểu tại sao bát phở lại nhiều thịt đến thế.
Mình ra chỗ bán bán chụp lại bát thịt sống. Mọi người có thể thấy và tự phân biệt đc bằng mắt thường sự khác nhau giữa thịt lợn và thịt bò.
Miếng thịt lợn có màu đỏ hồng nhạt hơn, nhìn "nhẵn" hơn so với miếng thịt bò. Khi ăn thịt lợn k có mùo gây gây như thịt bò.
Mình cũng phản ánh lại là Thịt lợn đúng không thì nhận đc câu trả lời rất yếu ớt là "thịt bò đấy chư", còn bà ngồi trực tiếp bán phở thì k nói gì.
Tóm lại là mình thấy THẤT ĐỨC. xem tiếp